天香苑酵母，生物科技 造福人类土拨鼠，属啮齿动物。也叫旱獭。土拨鼠平均体重为4.5公斤，最大可成长至6.5公斤，身长约为56公分。土拨鼠主要分布于北美大草原至加拿大等地区，与松鼠、海狸、花栗鼠等皆属于啮齿目松鼠科。土拨鼠主要以素食为主，食物大多为蔬菜、苜蓿草、莴苣、苹果、豌豆、玉米及其它蔬果为主，一天最多可以吃上五公斤的绿色蔬果。 在加拿大的安大略，流传着一个古老的传说：当每年的2月，土拨鼠从冬眠中苏醒后看到自己的影子，那就预示着春天还有六个星期。土拨鼠“报春”已有126年的历史。据说土拨鼠每年2月2日都会出洞，如果那天天气晴朗，看得见自己的影子，它会吓得躲到洞里继续冬眠，这就表示春天还要六个星期以后才会到来；反之，如果出洞这一天是多云的天气，土拨鼠看不见自己的影子，就表示寒冬即将结束。
